sábado, 24 de enero de 2009

El desafío de las comidas rápidas!


Aunque cueste creerlo, se puede optar por comidas rápidas saludables. ¿Cómo? Sepa exactamente lo que ordena y planifique con anticipación.Tenga presentes las pautas de la buena nutrición. Coma una variedad de alimentos en cantidades moderadas, limite la cantidad de grasas que ingiere y observe la cantidad de sal en los alimentos (especialmente si usted padece de presión alta).

Respete las pautas que trabajó con su dietista o con su médico. Lo que usted ordene es la clave. Es muy fácil comer la ingesta de grasas, sal y calorías de un día entero en solamente un almuerzo o cena de comida rápida. Le detallamos a continuación algunos consejos útiles que lo ayudarán a elegir bien.

*Sepa que un almuerzo o cena de comida rápida promedio puede alcanzar hasta 1000 calorías o más y aumentar el nivel de azúcar en la sangre por encima del parámetro normal para usted, si padece de diabetes*
*Sepa el valor nutricional de las comidas que ordena. Si bien hay algunas opciones buenas, la mayoría de las comidas rápidas tienen un alto contenido de grasas y calorías. *

*Si una de las comidas del día es una comida rápida, haga que el resto de las comidas del día contengan alimentos más saludables, como frutas y vegetales. *

*Piense acerca de cómo se cocinará su comida. El pescado y el pollo pueden ser buenas elecciones – pero no en el caso de que sean fritos con mucho aceite. *

*Si el desayuno es la comida rápida, elija un pan de bagel solo, tostadas o panecillos tostados. Otros panecillos quizás contengan azúcar y grasa. Agregue jugo de frutas o leche descremada o sin grasa. Ordene cereales fríos con leche sin grasa, panqueques (pancakes) sin manteca o huevos revueltos solos. Limite la cantidad de tocino y salchichas porque tienen un alto contenido graso.*



miércoles, 21 de enero de 2009

QUE ES EL IMC?

El IMC, es el Indice de Masa Corporal, el cual se conoce como un indicador de nutricion, ya que valora tu peso actual con tu estatura.

Aunque no nos dice acumulacion de grasa subcutanea, nos ayuda a estimar como esta nuestro estado nutricional.
Como determinamos nuestro IMC?
Se calcula (peso actual kg) / (estatura al cuadrado)
Es muy sencillo y practico!
Si estamos perdiendo peso, nuestro IMC consecuentemente ira disminuyendo de valor, al igual que si estas aumentando tu peso, el IMC ira avanzando en su valor.
Para un adecuado estado de salud, la OMS recomienda un IMC en el rango de
18.5-24.9
Si estas sobre ese valor, pobablemente tengas unos kilitos de mas, de lo contrario estarias bajo peso.
Practica y calcula tu IMC! si estas en algun plan de alimentacion, te recomiendo que lo calcules cada 15 dias para notar los cambios.

lunes, 12 de enero de 2009

Unos Kilos menos gracias al telefono


ESTUDIO DURANTE SEIS MESES


Cabinas de teléfono en Frankfurt, Alemania. (Foto: AP)
Actualizado viernes 09/01/2009 09:15 (CET)

ISABEL F. LANTIGUA


MADRID.- Al otro lado del hilo telefónico puede estar la solución para que pierda esos dos kilos que ha ganado con los polvorones y las cenas navideñas. Aunque el teléfono e Internet se asocian, normalmente, con un estilo de vida sedentario, un estudio acaba de demostrar que pueden ser una buena vía para animar a los individuos que están a dieta.
Un equipo de investigadores holandeses ha comprobado que aquellas personas que quieren perder peso y cuentan con el apoyo de un nutricionista al otro lado del móvil logran su objetivo más fácilmente que quienes se limitan únicamente a seguir los pasos que recogen los folletos sobre dietas.
El asesoramiento a través de Internet también da buenos resultados.
La epidemia de obesidad está en alza en todo el mundo. Sin embargo, son pocas las personas que buscan ayuda profesional para atajar el problema. La falta de tiempo y el estrés del ritmo de vida actual son algunos de los argumentos que más se escuchan para justificar esta realidad. Por ello, los investigadores pensaron en un programa telefónico y virtual que hiciera las veces de las visitas físicas al especialista.

Para probarlo, contaron con la participación de 1.386 empleados de siete empresas distintas -hospitales, compañías tecnológicas, aseguradoras, un banco y una comisaría-. Todos ellos con un índice de masa corporal por encima de 25 (nivel a partir del cual se considera sobrepeso).
De forma aleatoria dividieron a los participantes en tres grupos: el de control, que sólo recibía folletos informativos sobre estilos de vida saludables, nutrición y actividad física; el telefónico, que además del material informativo recibía asesoramiento a través del teléfono cada dos semanas; y el grupo de Internet, que contaba con acceso a una página web individualizada para cada uno en la que un especialista comenta por e-mail sus progresos.

Antes de comenzar, pesaron a los participantes y les midieron la circunferencia de la cintura, un proceso que repitieron a los seis meses, que es el tiempo que duró el estudio. Los resultados, publicados en 'BMC Public Health', indican que el grupo que recibió consejo telefónico perdió 1,6 kg. y redujo su perímetro abdominal 1,9 centímetros, mientras que en el grupo de Internet la pérdida de peso fue de 1,1 kg. y la disminución de la circunferencia de 1,2 cm. En ambos casos, el proceso fue más exitoso que en el grupo de control.

"Nuestros datos confirman que recibir consejos por teléfono o Internet sobre estilos de vida saludable y mostrar a las personas la mejor manera de sacar el mayor provecho posible de su actividad física y de su dieta es efectivo para perder peso", concluyen los autores.

domingo, 4 de enero de 2009

Iniciando el 2009 positivamente!

Hola a todos!
Es hora de fijarnos metas a corto plazo con nuestra apariencia, con nuestro peso, etc, y asi aumentar nuestra autoestima, nuestra vida social, y lo mas importante nuestra salud.
Que mejor, que empezar el 2009 con gran positivimismo, y cambiar poco a poco nuestros habitos de alimentacion.
Una opcion es que consigas alguna agenda y al inicio de cada mes escribas tus metas, para que puedas evaluarlas al final de cada mes.
Es sencillo, con dedicacion y fuerza de voluntad chicas! (me refiero a mujeres, porque la mayoria de mis pacientes son de sexo femenino).
Saludos y feliz 2009!