La era del estreñimiento?

Hoy dia el estreñimiento es mas comun de lo que parece, aproximada 1 de cada tres paciente lo padece.

Existen varios factores de riesgo, o posbiles causas del estreñimiento las cuales son:

1. Habitos alimentarios.


2. Embarazo.


3. Deshidratacion.


4. Comer mucha carne.
   
5. Sedentarismo.
   
   

Si se estudia detalladamente cada factor de riesgo asociado al estreñimiento, se determina que es muy sencillo de controlar, simplemente no hay el conocimiento necesario o tambien por pena muchas personas temen consultar que hacer para prevenirlo.

Primero que todo con respecto a habitos de alimentacion, deben tener una dieta VARIADA, que incluya alimentos integrales (con fibra), frutas con cascara comestible preferiblemente como una manzana o mangos que estan de temporada, controlar el consumo de carnes, y lo mas sencillo tomar suficiente liquido durante el dia.

Una merienda rica en fibra que ayuda a prevenir el trastorno, como por ejemplo un batido de yogurth con una fruta osmotica como la papaya a media mañana, ha sido un exito entre mis pacientes.

Un punto muy importante referente a la prevencion de este trastorno, es el consumo adecuado y CONTROLADO de grasas (mani, aceites vegetales, margarinas, aguacate, etc...) , ya que las mismas brindan la consistencia (a parte de otras funciones como hormonales) a las heces, eso si, se debe tener control y seguimiento con nutricionista.

El ejercicio ayuda a controlar la evacuacion correcta diaria.

Profesionalmente no recomiendo el consumo de laxante o algun otro metodo que no sea por la alimentacion para controlar el estreñimiento, lo mejor es intentar cambiar poco los habitos de alimentacion, ya que podrian llegar a ocasionar algun trastorno digestivo.

Influenza Porcina y Carne de Cerdo

¿Las personas pueden contraer influenza porcina por comer carne de cerdo?

No. Los virus de la influenza porcina no se transmiten por los alimentos. Usted no puede contraer influenza porcina por comer carne de cerdo o sus productos derivados. No hay riesgos si se come carne de cerdo y sus derivados que han sido manipulados y cocinados de manera adecuada. Si se cocina la carne de cerdo a una temperatura interna de aproximadamente 71° C (160° F), se eliminan los virus de la influenza porcina, como también otras bacterias y virus.

Fuente: www.cdc.gov

El Ministerio de Salud recomienda las siguientes medidas básicas de higiene ante el riesgo de influenza porcina:

• Buen lavado de manos (que dure entre 40-60 segundos)
• Utilizar pañuelo desechable o papel higiénico al estornudar o toser (si no tiene use su antebrazo)No visitar personas enfermas ni con síntomas de resfriados y gripes
• Si está resfriado o tiene gripe, evitar dar la mano, besar y visitar personas.
• Es recomendable que estas personas se mantengan en sus casas y que no acudan a sitios públicosSíntomas: fiebre superior a 38 grados centígrados, tos y dolor de garganta
• Extremar medidas de higiene, limpiar frecuentemente superficies que puedan contaminarse con secreciones respiratorias
• El Ministerio de Salud está divulgando recomendaciones para atender enfermos en casa, para el enfermo en domicilio, para los centros de trabajo y lugares públicos, y para los viajeros.

CENTRO NACIONAL DE ENLACE: TEL. 22 56 0255, Fax 22 335061 y correo electrónico: vigsalud@netsalud.sa.cr

Sitio web de la CONPPI: www.influenza.ccss.sa.cr

Cuando debe medir tu cintura?

Hoy dia, las personas que estan bajo un regimen de alimentacion, tienden a preocuparse no solo por bajar de peso, sino tambien por reducir sus tallas o medidas.

La duda que la mayoria de pacientes tienen es: Mi cintura debe medir 60 cm? Cuando debe medir la cintura de un hombre???

Con respecto a las "famosas" y superficiales medidas 90,60,90, en mi opinion me parece que es muy poco real, de hecho las mayoria de mis pacientes que tienen esas medidas pesan alrededor de 45 kg y quieren subir de peso... entonces, es muy sencillo, hay que dejar de lado un poco la vanidad y simplemente preocuparse por que la cintura en caso de una mujer mida menos de 88 cm y en caso de un hombre menos de 102 cm.

Pero te preguntaras porque esas medidas?, segun la literatura esas medidas son las mas convenientes, ya que disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares (la mayoria de grasa esta localizada en el abdomen alrededor de nuestros organos principales, como el corazon, pulmones, pancreas, higado, etc...)

Por lo tanto, deja de preocuparte porque tu cintura mida 60 cm, con solo el hecho de ir bajando centrimetros, es un gran beneficio a tu salud!

Un te que adelgaza!

El te rojo es conocido no solo por su peculiar color, sino tambien porque posee caracteristicas adelgazantes, ya que aumenta la termogenesis del cuerpo, esto quiere decir que nos hace "quemar" calorias.

Entre las propiedades del te rojo menciono:

1. Facilitar la pérdida de peso, porque aumenta la termogénesis.


2. Disminuir la retención de líquidos, porque aumenta la diuresis. (diuretico)


3. Regular los niveles de grasa en sangre, porque aumenta la lipolisis (degradacion de grasas)


4. Estimula el sistema nervioso central por su contenido de cafeina.


5. Disminuye niveles de colesterol trigliceridos, y acido urico.

Muchos se preguntaran cual es la diferencia con los demas tipos de te, lo que sucede es que el te rojo pasa por una segunda fermentacion en su proceso de elaboracion, por ende posee un poquito mas de cafeina en su composicion. Expertos recomiendan un consumo de minimo 2 tazas de te rojo al dia.

En ninos, embarazadas o personas con trastornos cardiovasculares no se recomienda el consumo de este te en cantidades excesivas, de igual manera tiende a aumentar los acidos gastricos del estomago, si padece de gastritis ten cuidado con el consumo masivo.