¿Porque le cuesta adelgazar?

Sabe usted el porqué le cuesta tanto adelgazar? El metabolismo es engañoso, aprenda a manejarlo con estos tips! En el proceso de adelgazamiento existen factores importantísimos y tan sencillos a la vez, que a veces pasamos por alto.

Primero que todo, mencionare la importancia de realizar tiempos de comida adecuados y balanceados, el secreto es comer 5 o 6 veces al día, imagínelo de esta manera, las 2 o 3 comidas que realiza diariamente, distribúyelas durante el día “estírelas”, de la siguiente manera: desayuno-merienda-almuerzo-merienda-cena-merienda, esto pondrá a algún metabolismo lento a trabajar adecuadamente, comerás cada 3 horas aproximadamente, y te sentirás siempre satisfecha(o). Si comes de mas en algún tiempo de comida, o si solo haces 2 o 3 tiempos de comida al día, corres el riesgo de que el cuerpo por si solo aumente su porcentaje de grasa.

Modifica poco a poco tu alimentación! No se trata de iniciar un régimen estricto y pasar hambres, empieza a balancear tu comida, incluye mas frutas, mas vegetales, menos grasa, controla el consumo de harinas, prefiera harinas integrales, como pan integral, cereales integrales, ya que la fibra te ayudara a sentirte mas “llena(o)” y comerás menos.

Muchas(os) pacientes refieren no adelgazar aunque hacen dieta, te recomiendo vigilar el consumo de agua diario, si te excedes el cuerpo podrá retenerlo y no notaras que realmente estas adelgazando.

No te excedas en actividad física, tiene que haber un balance entre las calorías consumidas y el ejercicio que realizas, muchas veces los y las pacientes hacen actividad física como pesas, o de alta intensidad, lo que hace aumentar la masa muscular y no notaras el peso perdido, porque estas aumentando peso en tus músculos, por lo tanto, lo que se recomienda es que realices ejercicio mas aeróbico como spinning, caminar, correr, bailar, al menos día por medio o 3 veces a la semana.

Hay que considerar si existe alguna patología o enfermedad de fondo que dificulte la pérdida de peso, pero nada es imposible, con un buen tratamiento médico y una buena nutrición, lograras bajar esas libritas de más.

Y un tip muy importante, descansa tu cuerpo y mente! Duerma al menos 8 horas, así el cuerpo se repone, y retomas energía para iniciar el siguiente día, viva sin estrés!

Redaccion.

Dra. Angie Tello

Alimentos que fortalecen tu sistema inmune

Como todo el mundo sabe, nuestro organismo está expuesto constantemente a la potencial invasión de numerosas sustancias patógenas que pueden llevarnos a enfermar: virus, bacterias, hongos, etc. Afortunadamente, el cuerpo humano dispone de un sistema altamente sofisticado que le permite ofrecer resistencia frente a esos agentes extraños: el Sistema Inmune (o Inmunitario).

En él se encuentran las defensas específicas, llamadas así porque utilizan células específicas en la defensa del cuerpo.

Pues bien, desde el punto de vista de la Nutrición, el buen estado del sistema inmune es absolutamente decisivo para tener buena salud. La dieta inadecuada es un factor externo que puede afectar a nuestras defensas, sobre todo cuando interaccionan con otros factores como los bruscos cambios de temperatura del otoño, el estrés prolongado, la falta de sueño, actitudes y emociones agresivas, consumo de fármacos, etc. A fin de cuentas, es a través de nuestra dieta como obtenemos las sustancias indispensables que necesita el sistema inmune para funcionar correctamente.

Normas generales para mantener altas tus defensas

Para tener siempre altas las defensas es preciso seguir algunas normas puntuales. Entre otras, éstas:

• Realizar una dieta variada, basada en alimentos frescos y ricos en vitaminas y minerales
• Recurrir a los baños de temperatura alterna que estimulan la circulación sanguínea y linfática y fortalecen el organismo.
• Dormir el suficiente número de horas favorece el correcto funcionamiento de nuestro sistema de defensas.
• El ejercicio físico es importante.
• Aprender a llevar un ritmo de vida más relajado y a evitar el estrés, ya que éste es uno de los principales enemigos de nuestro sistema inmune.
• Cuando la dieta no es equilibrada, es importante tomar complementos alimenticios en forma de ampollas, cápsulas, jarabes, etc., bajo la supervisión y consejo de un profesional, teniendo en cuenta que al mismo tiempo se debe mejorar progresivamente los hábitos alimentarios.
• El aceite de oliva, es muy rico en vitamina A, que aumenta las defensas del organismo.
• El ajo estimula la potencia de los linfocitos T. Además está demostrado que su ingesta aumenta significativamente el número de células protectoras naturales.
• Las frutas y verduras crudas. Por su contenido en vitaminas, minerales y fitonutrientes. Sobre todo aquellas con actividad antioxidante y revitalizante.
• Los yogures. Las bacterias que contiene el yogur contribuyen a mejorar nuestro sistema inmunológico.
• Los probióticos. Son inmunoestimulantes e inmunomoduladores.
• Otros alimentos especialmente protectores las frutas de temporada, la cebolla, la calabaza, las zanahorias, la miel, el perejil, el aguacate, los tomates y el pescado.

Alimentos adictivos que te hacen engordar

Realmente el problema es el comer en exceso, sin embargo, existen alimentos que nos pueden crear adiccion, alimentos a los cuales no puedes resistirte.

Es importante mencionar que esto varia de una persona a otra, afectando segun mi experiencia en consulta clinica, en su mayoria a sexo femenino.

Entre los alimentos mas adictivos tenemos el chocolate:

Chocolate
Uno de los alimentos más populares en el mundo, placer de los dioses y misterio para los bioquímicos neuronales, pues produce numerosos efectos que están siendo estudiados. El chocolate tiene una gran cantidad de sustancias químicas que influyen en varios receptores neuronales, desde sustancias similares a los cannabinoides de la marihuana a compuestos similares a las anfetaminas. Su principal acción es energizante y estimulante, por su contenido en cafeína y teobromina, pero también puede calmar la ansiedad por ser rico en hidratos de carbono y grasas vegetales, y evitar la depresión gracias a la feniletilamina, una sustancia que provoca la misma sensación que el enamoramiento.

Café y té
La cafeína es un estimulante natural que ayuda a mantener la actividad y la vigilia. La mayoría de las personas necesitan café, té y bebidas con cafeína (guaraná, colas, etc.) para levantarse, y se vuelven dependientes de estas bebidas en cualquier momento de "bajón". Como todo, no tiene problema si lo consumes con moderación. Es típico que se tomé café o té antes de una competición para poner "chispa" en la carrera. Pero ten en cuenta que si tomas demasiada cafeína, no sólo tendrás adicción, también acabarás con problemas físicos (ansiedad, alteraciones del ritmo cardiaco, hipertensión, etc.) Si necesitas cafeína para mantener tu ritmo diario, puede que haya llegado la hora de plantearse un cambio, bajando el ritmo.

Y en otros casos podemos mencionar adicciones a la leche, queso y alcohol.

Eres tu adict@ a algun alimento?

La Migraña y la alimentacion

La Migraña o jaqueca, es más que un dolor de cabeza común. Se caracteriza por un dolor moderado a severo, que puede durar desde horas hasta tres días. Se presenta tanto en niños como en jóvenes y adultos de ambos sexos, y es más común en Costa Rica de lo que parece.

¿Qué síntomas acompañan a la migraña?

Alteraciones visuales o Aura, que se manifiestan como destellos ondulados luminosos, intermitente; o bien como líneas brillantes en zig zag.

Intolerancia a luz (fotofobia) e intolerancia al ruído (fonofobia).

Áreas de pérdida del campo visual.

Alteraciones del estado de ánimo, irritabilidad, depresión y fatiga. Palidez facial en la fase de vasoconstricción-.

Náuseas, vómitos, mayor sensibilidad a olores fuertes y perfumes.

¿Cuales alimentos que pueden desencadenar migraña?

Alimentos ricos en sal: sopas enlatadas, vegetales y carnes procesadas, salmón ahumado, salami, embutidos. Salsas de soya o que tengan glutamato monosódico o ajinomoto.

Estimulantes químicos

*Tiramina: es un un estimulante de los vasos sanguíneos de cerebro que puede ocasionar migraña en algunas personas, éste se encuentra en el queso cheddar, suizo, Gouda, higos enlatados, entre otros.

*Feniletilamina: es otro vasoestimulante, algunos ejemplos: el chocolate, las colas, el té, el café, por lo que se recomienda el café descafeinado, el té de hierbas.

*Alcohol: contiene histaminas que conllevan a la vasodilatación, sobre todo el contenido en la cerveza, vino tinto, brandy, bourboun, gin y whisky.

Los alimentos que contienen aspartame en ocasiones contribuyen a la presencia de migraña. Otros alimentos alergenicos como el trigo, leche, el maíz, nueces, cerdo, maní, mantequilla de mani, pueden desencadenar migraña.

El 90 por ciento de las personas que padecen migraña, pueden reducir este mal, recurriendo a una dieta sana, combinada con el ejercicio, con el fin de liberar el estrés y la angustia, que son los principales síntomas que provoca este mal.